Menu du marché

“Le Marché de Noël”

MENU SERVI LE MIDI DU MARDI AU VENDREDI – HORS JOUR FÉRIÉ

Ci-dessous, Exemple du Menu servi pour la Semaine du 28/01 au 31/01/19

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La « Mise-en-Bouche »

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« Chartreuse » de Saumon Fumé et Noix de Pétoncles de Bretagne,

Sauce Mayonnaise à l’Aneth

ou

Marbré de Foie Gras de Canard, Confiture aux Fruits du Sud,

Pain de Campagne Grillé, Riche de Fruits Secs

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Dos de Cabillaud « Skrei » rôti, Sauce Safranée aux Moules décoquillées,

Gros Gnocchi Moëlleux aux Herbes

ou

Suprème de Pintade Fermière rôtie, Sauce Périgourdine et

Galette Croustillante de Risotto

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Soupe Glacée de Mangues, Sorbet aux Fruits

Ce Menu à 52€ TTC avec 2 verres de Vin et le Café