Menu de la
Saint Valentin

2021

COMMANDE POSSIBLE JUSQU’AU 11 FEVRIER – MENU SERVI À EMPORTER POUR LE

 SAMEDI 13 ET LE DIMANCHE 14 FEVRIER 2021
DISTRIBUTION DE 11h à 14h

 

 

160  euros – Prix net TTC pour 2 personnes

 

Nos 3 Amuses-Bouche

 

 

Marbré de Foie Gras de Canard et une Rose d’Amour,
Pain de Campagne Grillé, Riche de Fruits Secs

 ou

 

Salade de Homard décortiqué, Pointes d’Asperges Vertes,
Vinaigrette aux Agrumes

 

 

Filet de Saint Pierre de Concarneau poêlé, sauce “Marguery”
Gnocchi à la Truffe Noire

 ou

 

 Tournedos de Chevreuil, de Chasses Locales, Crème au Morilles,
Crumble de Blettes à la Fourme et aux Noix, Gaufre de Pommes-de-Terre aux herbes

 

 

 

Un Brie de Nangis fouré de Noix, Noisettes et Raisins Blonds,
Huile aux herbes, quelques feuilles de Doucette

 

 

Notre “Pavlova” aux fruits Éxotiques
ou
“Le Cœur de Valentin” Chocolat – Framboise