Jean-Luc Sigel
a le plaisir de vous présenter sa carte des vins élaborée avec le sympathique concours et les raretés de
Paul Escudero – Vénus Vins –

cafés, sodas et bières…

La carte des vins

et des alcools, apéritifs, whiskys, rhums, eaux minérales,
cafés, sodas et bières…

BIEN SÛR , À CONSOMMER AVEC MODÉRATION CAR L’ABUS
D’ALCOOL EST DANGEREUX !
MAIS, LARGE SOIF QUAND MÊME !!!!

ON PEUT EMPORTER SA BOUTEILLE ENTAMÉE
LE TARIF DES VINS EST TTC – 20 % DE TVA INCLUSE –

 

 

 

 

 

LES VINS AU VERRE 12 CL

Blanc
PINOT GRIS – Réserve Personnelle – Louis Sipp – Moëlleux 12 €
POUILLY FUMÉ “ LE GRAND PLATEAU ” – de Guy Saget à Pouilly 12 €
SAINT-JOSPEH « MAIRLANT » de François Villard 12 €
MONTAGNY « CAMILLE » «Bourgogne Chardonnay de Feuillat-Juillot» 12 €

Rouge
CROZES HERMITAGE d’Alain Graillot 12 €
Châtteau MAUCAIILLOU – Moulis – 2017 12 €
CHOREY LES BEAUNE – 2021 de Nuiton – Beaunoy 12 €


LES BOUTEILLES DE 75 CL

La Champagne

​SENEZ BRUT à Fontette dans l’Aube 75 €
2006 SENEZ « Millésimé » 95 €
2006 SENEZ « LA CUVÉE DES FILLES » 95 €
2006 SENEZ « CUVÉE LE CORNOYER » 120 €
2006 SENEZ ROSE 80 €
2011 SENEZ ROSÉ de Saignée « Millésimé » 95 €
2011 MAGNUM SENEZ ROSÉ de Saignée « Millesimé » 195 €
2011 BOLLINGER « SPÉCIALE CUVÉE » 155 €
2011 BOLLINGER ROSÉ 185 €
2011 « R » de RUINART 135 €
2011 RUINART « BLANC DE BLANC » 225 €
2011 RUINART ROSÉ 180 €
2011 GOSSET « GRANDE RÉSERVE » 135 €
2011 GOSSET « GRAND ROSÉ » 155 €
2011 TAITTINGER « PRESTIGE » 135 €
1988 SALON « BLANC DE BLANC » 965 €
2012 DOM PÉRIGNON 480 €
2013 « CRISTAL » ROEDERER 550 €
2013 KRUG « GRANDE CUVÉE » 550 €

« CARTE DES WHISKY ET WHISKEY » – 4 CL –

ALSACE – LORRAINE

Rozelieures M&M – Single Malt –  Origine Collection                         40°                                       16.00 €

Hepp « Tharcis » Single Malt – Vieilli en Fût de Gewürtztraminer   43°                                       16.00 €

BLENDED ÉCOSSAIS

Ballantines                                        NM               40°                   D                       0              12,00 €

Chivas                                              12 ans            40°                   D                       0              16,00 €

 

SINGLE MALT ÉCOSSAIS
SPEYSIDE

Macallan « Amber »                        NM                40°                  Sherry               2              18.00 €

The Balvenie « 2 wood »                12 ans          40°                  Sherry               1              18.00 €

Laphroaig « Quarter Cask »           10 ans          40°                  Sherry               0              18.00 €

Glenfiddich                                       12 ans          40°                  Sherry               1              18.00 €

Knockando                                        12 ans          43°                  M                       1              18.00 €

Old Puteney                                      12 ans          46°                  M                       1              18.00 €

Tullibardine « Sauternes Finish »   NM                43°                  D                      0              18.00 €

Glen Broch                                         NM                40°                  M                      1              16.00 €

Glenlivet                                             12 ans          40°                  M                       2             18.00 €

Aberlour                                             10 ans          40°                  D                       1              16.00 €

Glenmorangie                                   10 ans          40°                  M                       2             18.00 €

 

ISLAY

Isle of Jura                                       10 ans          40°                  M                       1              18.00 €

Ardbeg                                             10 ans          46°                  F                        3              18.00 €

Talisker Isle of Skye                       10 ans          45.8°               M                       2              18.00 €

Port Charlotte Bruichladdich        NM                50°                 F                        3              18.00 €

Kilchoman Machir Bay                   NM                46°                 F                        3              18.00 €

Caol Ila                                              NM                43°                M                        2             18.00 €

 

WHISKEYS IRLANDAIS

Jameson « Black Barrel »               NM                40°                  D                       0              18.00 €

The Irishman                                   NM                40°                  D                       0              14.00 €

Connemara Single Malt                 NM                40°                  D                       1              16.00 €

 

WHISKEYS / BOURBONS AMÉRICAINS

Jack Daniel’s Single Barrel              NM                40°                 D                       0              16.00 €

Eagle Rare Kentucky Straight        10 ans          45°                  M                       0              18.00 €

Smooth Ambler Straight Rye          7 ans           49.5°               F                        0              18.00 €

 

WHISKY JAPONAIS

Nikka « Coffey Grain”                      NM                45°                  M                       0              18.00 €

Douceur : F = fort, M = moyen, D = doux Tourbe : 0 = sans, 1 = peu, 2 = moyen, 3 = beaucoup

« CARTE DES RHUM » – 4 CL –

H S E   Extra Vieux  Martinique XO                                                                                       18.00 €

Bally « Agricole » 7 Ans d’Âge Martinique                                                                           18.00 €

Baie des Trésors « Fruits des Pluies » Martinique                                                              18.00 €

Reimonenc « Cuvée Spéciale » en Fût de Bourbon Martinique                                       18.00 €

JM « Cuvée Volcanique » Martinique                                                                                    16.00 €

Zacapa 23 Solera    Guatemala                                                                                              18.00 €

Arcane   Ile Maurice                                                                                                                 16.00 €

Santa Teresa 1796    Venezuela                                                                                             18.00 €

« Bumbu » La Barbade                                                                                                            16.00 €

Plantation 2004   Panama                                                                                                       18.00 €

LES APÉRITIFS

MARTINI 6CL, SUZE 6CL, CAMPARI NATURE 6 CL ( AVEC SODA + 4 € )                             10 €

BIÈRE EN BOUTEiLLE 25 CL HEINEKEN , 1664 KRONENBOURG 25 CL

JUS DE TOMATE, ORANGE, FRAISE, PAMPLEMOUSSE, POMME PRESSÉE   20CL,             8 €

BIÈRE BLONDE ou BRUNE  BELGE D’ABBAYE, BIÈRE EN BOUTEiLLE  33 CL                     10 €

KIR 10 CL                                                                                                                                      10 €

COUPE DE CHAMPAGNE  SENEZ  BRUT 12CL                                                                        13 €

KIR « ROYAL » au Champagne SENEZ                                                                                     15 €

PORTO ROUGE, BLANC  6 CL                                                                                                    12 €

 COCKTAIL «  LE MARTIN PÊCHEUR «                                                                                      12 €

AMER À LA BIÈRE                                                                                                                        12 €

AMERICANO ( PREPARATION MAISON ) 6 CL                                                                         15 €

 

 

LES DIGESTIFS – 4CL –

ARMAGNAC Château de Laubade 12 Ans, COGNAC Rémy Martin  VSOP ,

CALVADOS « Fine Calvados » Château du Breuil                                                                16 €

MIRABELLE DE LORRAINE 4 CL                                                                                              16 €

MARC DE GEWURTZTRAMINER, POIRE WILLIAM’S, FRAMBOISE D’ALSACE                    14 €

LIQUEURS, GRAND MARNIER, AMARETTO, IZARRA                                                            14 €

 

LES EAUX MINERALES ET CAFES

 

½  CAROLA, 50 CL                                                                                                                  5 €

1/1 CAROLA 100 CL                                                                                                               8 €

 SODAS ( COCA-COLA, SCHWEPPES, ICE TEA, JUS DE FRUITS ETC…)                             8 €

CAFÉ                                                                                                                                         4 €

THÉ OU INFUSION,,  CAFÉ DOUBLE                                                                                    6 €

LES BOUTEILLES DE 75 CL

La Moselle

De la Famille MOLOZAY au Château de Vaux – MOSELLE
2017 « MADDALENA » MÜLLER THURGAU – SEC BIO 48 €
2018 « PYLAE » PINOT NOIR – ÉLEVÉ EN FÛT DE CHÊNE DE MOSELLE BIO 75 €

L’Alsace

De PREISS – ZIMMER à Riquewihr
2016 GEWÜRTZTRAMINER “ VIEILLES VIGNES “ 62 €

De Roger KUEHN à Ammerschwirr
2016 GRAND CRU “ KAEFFERKOPF “ 65 €

De Louis SIPP à Ribeauvillé
2011 RIESLING GRAND CRU “ KIRCHBERG “ BIO 70 €

De ZINDT HUMBRECHT à Turckheim
2011 RIESLING “BRAND” BIO 168 €
2019
 RIESLING “ HEIMBOURG ” BIO 125 €
2018 RIESLING “ CLOS SAINT URBAIN” RANGEN DE THANN BIO 198 €
2019
PINOT GRIS BIO 65 €

Du Domaine Marcel DEISS à Bergheim
2016 « BERCKEM » – BIO 58 €
2013 « GRASBERG » – La Colline où pousse l’Herbe – BIO 82 €
2012 « SCHOFFWEG » – Le Chemin des Brebis – BIO 94 €
2014 GEWÜRTZTRAMINER BIO 72 €
2004 « ALTENBERG DE BERGHEIM » – GRAND CRU – BIO 175 €

Du Domaine Albert BOXLER à Niedermorschwihr
2015 RIESLING GRAND CRU “ SOMMERBERG “ 165 €

La Bourgogne

Les Blancs

Du Domaine JOBLOT à Givry
2019 GIVRY « DEMOISELLE » 1er Cru 92 €

Du Domaine JACQUESON à Rully
2020 RULLY « LA PUCELLE » 1er Cru 75 €
2018 RULLY « EN GRESIGNY » 1er Cru 75 €

Du Domaine CLEMENCET à Meursault
2017 LADOIX « LES HAUTES MOUROTTES “ 1er Cru 88 €

Du Domaine NUITON – BEAUNOY à Beaune
2018 SAINT ROMAIN 70 €

Du Domaine de LA GALOPIÈRE à Bligny les Beaune
2020 MEURSAULT « LES CHEVALIÈRES » 125 €
2018 CHASSAGNE – MONTRACHET « MORGEOT » 1er Cru 135 €

De Bruno LORENZON à Mercurey
2018 MONTAGNY 1er Cru « LES TRUFFIÈRES » 88 €

Du Domaine de L’ARLOT à Prémeaux Prissey
2018 NUITS SAINT GEORGES « LA GERBOTTE » 105 €

Du Domaine ROUGEOT à Meursault
2016 BOURGOGNE CHARDONNAY « LES GRANDES GOUTTES » 75 €
2019 SAINT ROMAIN « LA COMBE BAZIN » 85 €
2019 MEURSAULT “ SOUS LA VELLE “ 145 €

Du Domaine MICHELOT à Meursault
2020 BOURGOGNE « CLOS DE MONTMEIX » 75 €
2015 SANTENAY « LES GRAVIÈRES » 105 €
2018 MEURSAULT « CLOS SAINT FÉLIX » Monopole 140 €
2018 MEURSAULT « LES NARVAUX » 148 €
2011 MEURSAULT « LES GRANDS CHARRONS » 158 €
2019 MEURSAULT « CHARMES » 1er Cru 185 €
2015 MEURSAULT « GENEVRIÈRES » 1er Cru 228 €
2015 MEURSAULT « PERRIÈRES » 1er Cru 255 €
2018 MEURSAULT « ÉLEVAGE EN OVO DE GRÈS DE 500 L !!! » 225 €
( Assemblage de Grands Charrons – Narvaux et Clos st Félix)

Du Domaine Etienne SAUZET à Puligny-Montrachet
2021 PULIGNY-MONTRACHET « LA GARENNE » 235 €

De François CARILLON à Puligny – Montrachet
2016 PULIGNY – MONTRACHET « CHAMP – GAIN » 1er Cru 245 €

Du Domaine RAMONET à Chassagne – Montrachet
2019 SAINT AUBIN « LES MURGETS DES DENTS DE CHIEN » 1er Cru 145 €
2018 PULIGNY – MONTRACHET VILLAGE 140 €
2019 PULIGNY – MONTRACHET « LES ENSEIGNÈRES » 225 €
2009 PULIGNY – MONTRACHET « CHAMPS CANET » 290 €
2014 CHASSAGNE – MONTRACHET VILLAGE 185 €
2015 CHASSAGNE – MONTRACHET « MORGEOT » 1er Cru 245 €
2018 CHASSAGNE – MONTRACHET « RUCHOTTES » 1er Cru 225 €
2018 CHASSAGNE – MONTRACHET « LES VERGERS » 1er Cru 235 €
2013 « BIENVENUES BATARD MONTRACHET » GRAND CRU 940 €
2009 « LE MONTRACHET » 2880 €

Du Domaine Louis LATOUR à Beaune
2015 « CORTON – CHARLEMAGNE » GRAND CRU 335 €

Du Domaine DENIS à Pernand-Vergelesses
2013 « CORTON – CHARLEMAGNE » GRAND CRU 315 €

De La Maison Joseph DROUHIN à Beaune
2019 BEAUNE « CLOS DES MOUCHES » 1er Cru 305 €

Du Domaine Guy et Yvan DUFOULEUR à Nuits St Georges
2016 NUITS SAINT GEORGES « CLOS DES PERRIÈRES » 1er Cru 225 €

Du Domaine Gilbert et Christine FELETTIG à Chambolle
2020 NUITS SAINT GEORGES « LES TERRES BLANCHES » 1er Cru 155 €

De Jean-Paul DROIN à Chablis
2017 CHABLIS 1er CRU « FOURCHAUME » 105 €
2018 CHABLIS 1er CRU « MONTÉE DE TONNERRE » 105 €
2018 CHABLIS GRAND CRU « GRENOUILLE » 155 €
2018 CHABLIS GRAND CRU « LES CLOS » 155 €

Les Rouges

La Côte de Nuits

Du Domaine DEREY Frères à Couchey
2018 MARSANNAY « LES CHAMPS PERDRIX » 72 €

Du Domaine de LA GALOPIÈRE à Bligny les Beaune
2018 MOREY SAINT DENIS – VILLAGE 125 €

De MOILLARD – THOMAS à Nuits Saint Georges
2020 GEVREY CHAMBERTIN 110 €

Du Domaine de L’ARLOT à Prémeaux Prissey
2014 NUITS SAINT GEORGES « CLOS DES FORÊTS ST GEORGES » 185 €
2014 VOSNE-ROMANÉE « LES SUCHOTS » 270 €

Du Domaine Jean-Jacques CONFURON à Prémeaux
2017 CÔTE DE NUITS-VILLAGES « LES VIGNOTTES » 115 €

De Gilbert et Christine FELETTIG à Chambolle Musigny
2018 CHAMBOLLE – MUSIGNY « 1er CRU » 190 €
2020 NUITS SAINT GEORGES « VIEILLES VIGNES » 125 €

De Hubert LIGNIER à Morey Saint Denis
2014 GEVREY CHAMBERTIN « LA PERRIÈRE » 1er Cru 275 €
2019 MOREY ST DENIS « LES BLANCHARDS » 1er Cru 260 €

Du Domaine Arnaud MORTET à Gevrey Chambertin
2017 GEVREY CHAMBERTIN 175 €

Du Domaine JAYER – GILLES à Magny les Villers
2015 ÉCHEZEAUX « GRAND CRU » « LES ÉCHEZEAUX DU DESSUS » 845 €

De NUITON – BEAUNOY à Beaune
2015 CLOS DE LA ROCHE « GRAND CRU » 285 €

De Nicole LAMARCHE à Vosne-Romanée
2018 CLOS DE VOUGEOT « GRAND CRU » 565 €
2018 « LA GRANDE RUE » – MONOPOLE – GRAND CRU 1380 €

Du Domaine TRAPET à Gevrey Chambertin
2009 GEVREY CHAMBERTIN « OSTRÉA » 305 €
2017 GEVREY CHAMBERTIN « OSTRÉA » 240 €
2016 LATRICIÈRES – CHAMBERTIN « GRAND CRU » 555 €
2019 CHAPELLE – CHAMBERTIN « GRAND CRU » 845 €

Du Domaine HARMAND-GEOFFROY à Gevrey Chambertin
2015 GEVREY CHAMBERTIN « EN JOUISE » 185 €
2012 MAZIS- CHAMBERTIN « GRAND CRU » 495 €

Du Domaine des LAMBRAYS à Morey Saint Denis
2017 MOREY – SAINT – DENIS 280 €
2015 CLOS DES LAMBRAYS « GRAND CRU » 1050 €

Du Domaine DUGAT-PY à Gevrey Chambertin
2018 GEVREY CHAMBERTIN « VIEILLES VIGNES » 320 €

De Patrick LANDANGER à Volnay « LA POUSSE D’OR »
2018 CHAMBOLLE – MUSIGNY VILLAGE 188 €
2015 CHAMBOLLE – MUSIGNY « LES GROSEILLES » 1er CRU 255 €
2012 CHAMBOLLE – MUSIGNY « LES CHARMES » 1er Cru 285 €

Du Domaine Louis LATOUR à Beaune
2013 CHARMES – CHAMBERTIN « GRAND CRU » 695 €

Du « CLOS DU TART » à Morey Saint Denis
2018 « LA FORGE DU TART » 1er CRU 885 €

Du Domaine MACHARD DE GRAMONT à Nuits Saint Georges
2017 VONE-ROMANÉE « LES GAUDICHOTS » 1er CRU 255 €

Du Domaine FAIVELEY à Nuits Saint Georges
1999 CHAMBERTIN « CLOS DE BÈZE » “ GRAND CRU » 1460 €

La Côte de Beaune

De NUITON – BEAUNOY à Beaune
2019 HAUTES – CÔTES DE BEAUNE « GRANDE CUVÉE » 72 €

Du Domaine RAMONET à Chassagne – Montrachet
2020 CHASSAGNE – MONTRACHET – VILLAGE 125 €

Du Domaine de LA GALOPIÈRE à Bligny les Beaune
2020 SAVIGNY LES BEAUNE 85 €
2018 ALOXE CORTON « TASTEVINÉ au CLOS DE VOUGEOT » 95 €
2017 POMMARD – VILLAGE 105 €

Du Domaine JESSIAUME à Santenay
1990 MAGNUM DE SANTENAY « LES GRAVIÈRES » 690 €

Du Vincent GIRARDIN à Meursault
2018 POMMARD – VILLAGE « LES VIEILLES VIGNES » 115 €

Du Domaine Bruno CLAIR à Marsannay la Côte
2015 SAVIGNY LES BEAUNE « LA DOMINODE » 1er CRU 180 €

Du Domaine du COMTE ARMAND à Pommard
2017 VOLNAY 175 €
1998 POMMARD « CLOS DES EPENEAUX » 1er Cru 885 €

De Patrick LANDANGER à Volnay “ LA POUSSE D’OR “
2012 CORTON « CLOS DU ROI » GRAND CRU 270 €

 De Nicolas ROSSIGNOL à Volnay
2015 VOLNAY « CAILLERET » 1er CRU 285 €

De Joseph DROUHIN à Beaune
2016 BEAUNE « CLOS DES MOUCHES » 1er CRU 295 €
1999 BEAUNE « CLOS DES MOUCHES » 645 €

Du Domaine Louis LATOUR à Beaune
2010 CORTON « CLOS DE LA VIGNE AU SAINT » GRAND CRU 290 €

De BOUCHARD Père et Fils au Château de Beaune
2013 BEAUNE GRÈVES « VIGNE DE L’ENFANT JÉSUS » 1er CRU 355 €

La Côte de Chalonnaise

Du Domaine JACQUESON à Rully
2018 RULLY 1er Cru “ LES CLOUX “ 85 €

Du Domaine JOBLOT à Givry
2018 GIVRY 1er Cru “ LA SERVOISINE “ 95 €

LE BORDELAIS

Les côtes de Bourg
2015
DOMAINE DE CAMBES de François MITJAVILLE 130 €
2017 ROC DE CAMBES de François MITJAVILLE 185 €

Saint Emilion
2018
Château D’ARCOLE 75 €
2012 Château MATIGNON 75 €
2014 Château BELAIR MONANGE Grand Cru 255 €
2014 « LE PETIT CHEVAL » Second de Château CHEVAL BLANC 540 €
2015 LE TERTRE ROTEBOEUF Grand Cru 575 €
1998 Château DE VALANDRAUD 445 €
1999 LA MONDOTTE 745 €
1970 Château AUSONE 955 €

Pomerol
2017
LE PAVILLON SAINT JACQUES à Lalande de Pomerol 70 €

MÉDOC

Moulis
2013
Château MAUVESIN BARTON 75 €
2017 Château MAUCAILLOU 78 €
2017 Château CHASSE SPLEEN 94 €
2011 MAGNUM DE « N° 2 de MAUCAILLOU » 110 €

Le Haut Médoc
2014
Château SOCIANDO MALLET 94 €

Pauillac
2013
« LES TOURELLES DE LONGUEVILLE » de Cht Pichon Baron 95 €
2014 « LES GRIFFONS » de Cht Pichon Baron 105 €
2011 « RÉSERVE DE LA COMTESSE » de PICHON LONGUEVILLE COMTESSE 250 €
1999 « RÉSERVE DE LA COMTESSE » de PICHON LONGUEVILLE COMTESSE 485 €
1999 « CARRUADES DE LAFITE » de LAFITE ROTHSCHILD 965 €
1999 « LES FORTS DE LATOUR » de Château LATOUR 965 €
1999 Château LAFITE ROTHSCHILD 1655 €
1973 Château LAFITE ROTHSCHILD 1800 €
1993 Château MOUTON ROTHSCHILD 1620 €
1999 Château MOUTON ROTHSCHILD 1655 €

Saint Estèphe
2018
Château LALANDE DE PEZ 90 €
2010
« CHARME » de Château COS LABORY 90 €
2018
FRANK PHELAN 85 €
2014
Château LES ORMES DE PEZ 80 €
2018
« PELERIN DE LAFON ROCHET » 95 €
2014
« LA DAME DE MONTROSE » de Château MONTROSE 118 €
2017 Château HAUT-MARBUZET 125 €
2000
« LES PAGODES DE COS » de Château COS D’ESTOURNEL 430 €
2010
« LES PAGODES DE COS » de Château COS D’ESTOURNEL 325 €
1990
COS D’ESTOURNEL 640 €
1983
Château DE MARBUZET 125 €

Saint Julien
2014
« LES FIEFS DE LAGRANGE » de Château LAGRANGE 75 €
2016
« SARGET DE GRUAUD LAROSE » de Cht GRUAUD LAROSE 85 €
2016
« CONNÉTABLE DE TALBOT » de Château TALBOT 85 €
2016
« AMIRAL DE BEYCHEVELLE » de Château BEYCHEVELLE 105 €
1990
« LES BRÛLIERES DE BEYCHEVELLE » 90 €
2017
Château GLORIA 120 €

Les Margaux
2016 « LES HAUTS DU TERTRE » 80 €
2015
« ZÉDÉ » de Château LABEGORCE 85 €
2016
« LA SIRÈNE DE GISCOURS » 85 €
2017
« ALTER EGO » de Château PALMER 215 €
2017
Château PRIEURÉ LICHINE 115 €
2004
« PAVILLON ROUGE » de Château MARGAUX 540 €

Les Graves
2015
« LES HAUTS DE SMITH » de SMITH HAUT LAFFITE à Pessac Léognan 80 €
2014
Château LA LOUVIÈRE 85 €
1983
Château CARBONNIEUX 90 €
2006
« LES BAHANS DE HAUT-BRION » de Château HAUT-BRION à P-L 965 €
1989
DOMAINE DE CHEVALIER 840 €

Les Blancs de Bordeaux Secs
2018
Château PIERRAIL « Cuvée Prestige » 75 €
2016
CLOS FLORIDENE – Graves 75 €
2013
Château LA LOUVIERE à Pessac Léognan 85 €
2013
Château CARBONNIEUX à Pessac Léognan 95 €
2007
« ABEILLE DE FIEUZAL » 110 €
2018
Château BOUSCAUT à Pessac Léognan 105 €
2018
« LA CLARTÉ » de HAUT BRION à Pessac Léognan 270 €
2018
DOMAINE DE CHEVALIER à Pessac Léognan 285 €

Sauternais
1991
Château YQUEM 960 €
1996
Château YQUEM 900 €
1983
Château DE FARGUES – MARQUIS DE LUR SALUCES 690 €
1990
Château SIGALAS RABAUD 390 €
1994
Château RIEUSSEC 395 €