
Menu du marché
« C’est L’ÉTE !! »
MENU SERVI LE MIDI DU MARDI AU VENDREDI – HORS JOUR FÉRIÉ
Ci-dessous, Exemple du Menu servi pour la Semaine du 05/09 au 08/09/2023
Nous pouvons vous faire parvenir ce Menu toutes les semaines,
Il suffit d’envoyer un mail à notre adresse en stipulant « Newsletter ». Merci
« Mise-en-Bouche »
Notre Gratin de Cuisses de Grenouilles désossées à la « Mode de Boulay »
selon Auricoste de Lazarque
ou
Carpaccio de Bœuf de France, Huile d’Olive à la Truffe,
Croustillant de Parmesan et Crazy Pea
« Rascasse » de Pêche rôtie, Sauce à l’Italienne et Gremolata,
Gros Gnocchi dorés au Parmesan
ou
« Comme une Tajine » Cuisse de Canard braisée, Chasselas de Moissac et
Fruits Moëlleux, « Ras El Hanout du Roy », Noix de Pécan et de Cajou torréfiées
Pain Perdu aux Quetsches, Glace à la Cannelle
52€ – Prix net TTC hors boisson
Ce Menu à 65€ TTC avec 2 verres de Vin et le Café